Risipa alimentară în Republica Moldova: milioane de lei aruncate anual la gunoi

Moldovenii pierd anual sume uriașe prin risipa de produse alimentare, bani de patru ori mai mari decât cheltuielile pentru sănătate, odihnă, cultură și educație. Conform unui studiu realizat de Institutul pentru Dezvoltare și Inițiative Sociale „Viitorul”, aproximativ 40% din bugetul gospodăriilor este direcționat către mâncare, iar circa 5% din aceste cheltuieli se pierd prin aruncarea alimentelor.

Expertul economic Veaceslav Ioniță estimează că, în acest an, valoarea alimentelor ajunse la gunoi va fi de aproximativ 21 de milioane de lei. Fenomenul se intensifică în perioada sărbătorilor, când mesele sunt încărcate cu până la 150% mai multă mâncare decât se consumă. „De sărbători, costul unei mese poate ajunge la 7.700 de lei”, a precizat Ioniță.

Datele arată că zilnic sunt aruncate în Republica Moldova circa 1,1 milioane de porții de mâncare, suficient pentru a hrăni întreaga populație nevoiașă. În timpul sărbătorilor, cifra urcă la 1,5 milioane de porții pe zi. În total, aproximativ 180.000 de tone de alimente sunt irosite anual – echivalentul a 3.000 de vagoane de tren.

Situația este cu atât mai gravă cu cât 80% din populație nu își permite o alimentație sănătoasă, iar jumătate dintre cetățeni nu pot asigura nici măcar o masă minimă. În paralel, instituțiile publice se confruntă cu aceeași problemă: un studiu din 2025 arată că 10% din mâncarea servită copiilor în grădinițe rămâne neconsumată, ceea ce înseamnă pierderi de 150 de milioane de lei din bugetul național.

Expertul atrage atenția că lipsa adaptării meniurilor la preferințele copiilor contribuie la fenomen și subliniază necesitatea unor măsuri din partea autorităților pentru reducerea risipei alimentare.