Gastronomia nu este doar despre hrană, ci despre identitate și cultură. În prezent, bucătarii și comunitățile redescoperă rețete vechi și le dau forme noi, păstrând esența tradițiilor. 1. Pâinea cu maia Rețeta străveche a pâinii fermentate natural a revenit în atenție, apreciată pentru gustul autentic și sănătate. 2. Borșul și supele fermentate În multe regiuni, supele pe bază de fermentație …

Creștinii ortodocși din Republica Moldova marchează astăzi Duminica Floriilor, una dintre cele mai importante sărbători religioase din an.  Aceasta comemorează intrarea lui Iisus Hristos în Ierusalim și simbolizează începutul Săptămânii Mari în pregătirea pentru Paște, iar bisericile din întreaga țară sunt pline de credincioși care participă la slujbe și sfințesc ramuri de salcie, simbol al primăverii, vieții și speranței, pe …

Noi informații apărute în cazul morții Ludmilei Vartic scot la iveală suspiciuni de nereguli grave în modul în care a fost desfășurată ancheta, potrivit unei investigații publicate de presa de investigație, familia victimei și reprezentanții acesteia susțin că procedurile legale nu ar fi fost respectate integral, iar unele probe ar fi fost gestionate necorespunzător, citează Anticoruptie.md Moartea femeii, produsă pe …

În fiecare zi, femeile aud un cor de voci care le spun cum „ar trebui” să fie. Dacă porți o rochie scurtă, ești „prea dezgolită”. Dacă alegi un stil sport, „arăți ca un băiat”. Dacă te machiezi, „cauti atenția bărbaților”. Dacă nu te machiezi, „pari neîngrijită”. Dacă porți haine oversize, „ai îmbrăcat un sac”. Dacă alegi o ținută elegantă, „e …

Moldovenii pierd anual sume uriașe prin risipa de produse alimentare, bani de patru ori mai mari decât cheltuielile pentru sănătate, odihnă, cultură și educație. Conform unui studiu realizat de Institutul pentru Dezvoltare și Inițiative Sociale „Viitorul”, aproximativ 40% din bugetul gospodăriilor este direcționat către mâncare, iar circa 5% din aceste cheltuieli se pierd prin aruncarea alimentelor. Expertul economic Veaceslav Ioniță …