21 de tone de carne de pui contaminată cu Salmonella, oprite la frontiera Leușeni

Un lot de 21 de tone de carne de pui, separată mecanic și congelată, a fost blocat la frontiera de stat după ce analizele de laborator au confirmat prezența bacteriei Salmonella. Incidentul a fost depistat la Postul de inspecție la frontieră Leușeni, în urma controalelor efectuate de inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor.

Potrivit ANSA, marfa nu a fost admisă pe teritoriul Republicii Moldova. În urma discuțiilor cu operatorul economic importator, s-a decis returnarea lotului de carne contaminată către producătorul extern. Reprezentanții instituției dau asigurări că produsul nu a ajuns pe piața internă și nu a intrat în circuitul de consum.

Carnea separată mecanic este obținută prin îndepărtarea mecanică a resturilor de carne de pe oasele sau carcasele de pasăre, un proces care modifică structura fibroasă a mușchilor, motiv pentru care acest tip de produs este supus unor controale riguroase de siguranță alimentară.

ANSA anunță că va continua monitorizarea strictă a produselor alimentare importate, prin controale întărite la frontieră, și recomandă consumatorilor să procure carne și produse din carne doar din unități autorizate, pentru a evita riscurile pentru sănătate.