Tag Archives: mierea

Apa este etalonul nostru pentru lichide: curge lin, se adaptează formei vasului, se prelinge ușor. Însă nu toate lichidele se comportă așa. Unele curg greu, altele se opun mișcării, iar unele se comportă ca solide sau gaze în funcție de context. Iată zece exemple fascinante de lichide care nu se supun regulilor obișnuite. 1. Amestecul de amidon și apă (fluid …

Unele alimente nu sunt ceea ce par. De la fructe care schimbă gustul până la plante care explodează, lumea culinară ascunde fenomene care contrazic intuiția și logica. Iată câteva dintre cele mai surprinzătoare exemple. 1. Fructul miraculos schimbă gustul alimentelor acre în dulci Fructul Synsepalum dulcificum conține o proteină numită miraculin, care modifică temporar percepția gustului. După ce este consumat, …